POSデータに基づく飲食店の需要予測サービス、NTTデータ子会社のリアライズが発売へ

　NTTデータ子会社のリアライズが始めるのは、飲食店のPOS（販売時点情報）データから需要予測するサービス。POSデータから得られる来店者数や売り上げ、メニュー出数などの過去の実績推移を教師データに、AI（人工知能）技術を使って分析・予測する。

　サービス開始に向けリアライズは、飲食店向け日次損益管理サービスを手がけるイー・カムトゥルーと業務提携を結んだ。飲食店支援ビジネスに参入するのが目的だ。新サービスは、イー・カムトゥルーの店舗管理システム「れすだく」のオプション機能として2022年夏にβ版の提供を始める予定である。

　将来的には、セルフBI（Business Intelligence）ツールや、データサイエンティスト向けAIツールの提供を予定するほか、地域や業種・業態の別にデータの構造化を図り、需要予測に基づくアクションプランの提案といったサービスの展開も目指す。

　リアライズによれば、飲食店が持つPOSデータは、店舗ごとにメニューマスターの記載が異なるなどからビッグデータとしては扱いづらい。新サービスでは、POSデータの各インデックスを分類することで、データの可視化を図る。